作者 : 微波爐菜
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作者 : 微波爐菜
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| 文章主題 : 美食∟微波爐烤蝦串 | 人氣 : 56 |
發表時間 :2005/2/18 下午 03:33:28
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| 【菜名】 微波爐烤蝦串 【所屬菜系】 微波爐菜 【特點】 【原料】 蝦仁500克,精鹽10克、味精5克、料酒25克、濕澱粉25克、雞蛋清1個. 【製作過程】 (1)蝦仁500克去掉蝦線洗淨後放入盆中，加入精鹽10克、味精5克、料酒25克、濕澱粉25克、雞蛋清1個拌勻後備用。 (2)用竹牙籤將蝦仁6至7個穿成串，放入微波爐架上，微波爐架下放一個瓷盤，啟動微波爐燒烤檔，烤制8至10分鐘取出即成 |